Houby rostou celoročně. Vždy záleží, jaké houby a v jakém lese hledáte. Nejlepší úlovky oblíbených a hojně sbíraných hub však nečekejte po celý rok, rostou jen v houbařské sezoně.
Houbařská sezona 2024 právě začala
Houbařská sezona nemá pevně nastavené období, obvykle začíná v červnu a končí na konci října. Nejsilnější období houbařské sezony bývá září, na to si ale ještě počkáme. Letošní rok je však neobvykle teplý. Houby nejvíce rostou po vydatném dešti, pokud se teplota drží na 10 ˚C a nepřekročí 25 ˚C. Oproti předchozím letům, kdy bylo chladnější počasí, už houbařská sezona na některých místech České republiky začíná.
Kde aktuálně rostou houby?
Velká část houbařů má své tajné místo, kam rádi opakovaně chodí na sběr hub. Avšak na jaře, právě v tomto období, kdy houby teprve začínají růst, se nevyskytují tak hojně jako v hlavní houbařské sezoně. Pokud chceme být úspěšní při sběru hub a chceme zvýšit šanci na nalezení bohatého úlovku, musíme se vydat na správné místo.
Houby teprve začínají růst, po aktuálních deštích, které se vyskytují na většině území České republiky, můžeme očekávat hojnější úrodu. Od houbařů jsme však už nyní zjistili, že v některých regionech ČR už houby rostou. Je to teprve začátek letošní sezony, ale s prázdnou domů neodejdete.
Kde tedy začínají růst houby? Podle prvních ohlasů od houbařů rostou v Olomouckém a Středočeském kraji a také v Jižních Čechách a Ústeckém kraji. Vydejte se převážně do listnatých lesů.
Jaké houby aktuálně rostou?
Právě začínají růst Křemenáče, které rostou právě na začátku houbařské sezony a nejsou moc náročné na vlhké prostředí. Mezi další houby, které začínají právě růst patří Hřib kovář, Liška obecná nebo Klouzek.
Na bohatou nadílku hub si budeme pravděpodobně muset ještě pár týdnů počkat. Pokud jste ale vášniví houbaři, nebo se vydáte do lesa jen tak na procházku, při troše štěstí si můžete odnést několik hub už nyní. Není nad čerstvé a voňavé houby, které si sami nasbíráte. Jak si svůj první úlovek připravíte? Uděláte si praženici, houbovou omáčku nebo si připravíte lahodou polévku?
31. 5. 2024
Jan Nováček
