Kde právě rostou houby? Nasbírat můžete plný koš, pokud víte, kam jít

Letošní houbařská sezona začala oproti minulým letům o něco dříve. Teplé, ale zároveň deštivé jarní počasí uspíšilo růst prvních hub. Pokud jste měli štěstí, nebo jste věděli kam jít, mohli jste první letošní houby najít už před několika týdny. Pokud jste milovníkem hub, nebo je jen rádi sbíráte, zajisté jste se už letos do lesa vyrazili.

Pokud ne, nebo jste nebyli úspěšní, zkuste to právě teď. Po vydatných deštích, které se vyskytovaly na většině území České Republiky a také díky teplejšímu počasí v posledních dnech, začínají růst houby naplno.

Jaké houby rostou?

Podle úlovků houbařů můžeme říct, že aktuálně můžete v lesích sbírat několik oblíbených a hojně sbíraných druhů hub. Houbaři nyní nosí z lesa převážně hřib dubový, hřib smrkový, hřib kovář, holubinky, ale i bedly či křemenáče. Vždy záleží, do jakého lesa se vydáte a jak máte vytrénované oko, přeci jen bedly nebo holubinky se sbírají lépe než malé hřiby dubové.

Kde rostou houby?

Kde aktuálně rostou houby? To je velice častá otázka na zkušené houbaře. Ne všichni se rádi podělí o svoje oblíbené místečko, kam chodí na jistotu. Někteří houbaři se však rádi podělí o lokalitu, kde právě rostou houby a kde byli úspěšní.

Aktuální zprávy od houbařů hovoří jasně – nejvíce spokojených houbařů bylo v posledních dnech ve středočeském kraji a ve zlínském kraji. Ve středočeském kraji hlásí nálezy v okolí obce Kamenice, Zaječova či na okraji brdských lesů. Houbaři ze zlínského kraje byli nejvíce úspěšní v lesích okresu Vsetín.

Jak zpracovat houby?

Vyrazili jste do lesa, přinesli jste si plný koš hub a teď nevíte, co s nimi? Poradíme vám, jak se dají lesní houby nejlépe zpracovat. Mezi nejoblíbenější pokrmy připravované z hub patří jednoznačně houbová smaženice (neboli praženice), houbová polévka nebo lahodná houbová omáčka. Krom běžné houbové polévky si můžete také připravit lahodnou kulajdu s houbami a vejcem.

Pokud byste si rádi nalezené houby uchovali, tak nejčastějším způsobem je houby usušit, nebo zamrazit. Jako další skvělý způsob, jak uchovat houby je houbový prášek ze sušených hub. Houby také můžete naložit do soli, nebo do sladkokyselého nálevu.