O tom, že Česká republika je skutečným rájem houbařů, dnes pochybuje již málokdo. Příroda tvořená hustými lesy, širokými loukami či přístupnými horami přímo vybízí k tomu vzít do ruky košík a vyrazit na lov. Místní klima navíc přeje velké spoustě druhů hub, včetně hřibů, bedel, lišek či žampionů. Pro řadu lidí je pak odměna v podobě plných košů naprosto nenahraditelná. Houby navíc skvěle doplňují naši národní kuchyni, a neměly by tak chybět v žádném poctivém českém jídelníčku. Jak ale poznat, kdy a kam se na nimi do přírody vydat?
Vyrazit můžete ještě letos
Houbařská sezóna začíná podle dlouhodobých statistik zpravidla již v červnu, kdy do lesů vyráží první hledači. Pokračuje pak prakticky celé léto až do přelomu října a listopadu, kdy nižší teploty nejenže omezí jejich růst, ale také vyženou lidi zpět do tepla svých domovů. Dlouhodobě nejsilnějším houbařským měsícem je pak září, kdy se v lesích drží vlhkost, která poskytuje plodnicím vláhu k jejich růstu. Právě klimatické podmínky jsou totiž hlavním faktorem, který výskyt hub v přírodě ovlivňuje.
Nejlepší úlovky najdete několik dní po dešti
Všechny houby jsou si podobné v tom, že mají rády vlhké, tmavé prostředí, ve kterém se jim daří. Rčení „roste jako houby po dešti“ tak platí téměř bez výjimky, protože dešťové přeháňky jsou nejčastějším zdrojem vláhy pro podporu růstu hub. Proto mnohdy není snadné tvrdit, že daný měsíc je pro houbaře úrodnější než jiný – pokud totiž například celé září nezaprší, hub bude v lesích jako šafránu. To ovšem neznamená, že si při prvních kapkách máte strčit nůž do kapsy a košík do ruky a vyrazit. Houby potřebují svůj čas, než dokáží vodu přeměnit na energii potřebnou k růstu. I když pak někteří nedočkavci vyráží do lesa hned na druhý den po přeháňkách, optimální doba na největší úlovky je zhruba 7 až 10 dní od vydatného deště.
S výběrem lokality může pomoci mapa
Podpořit houbaře v honbě za úlovky pomůže mapa, která zohledňuje například nasycenost půdy, průměrnou teplotu v posledním týdnu, dané roční období či denní srážkový úhrn. Nejdůležitějším parametrem je pak hodnota API30 neboli indexu předchozích srážek. Jde o veličinu vyjadřující vyjádření míru nasycenosti povodí podle denních úhrnů srážek za minulé období. Hodnota API30 se pak s odstupem od posledního deště postupně snižuje.
Aktuálně tak houbám nejvíce přeje prakticky celá Morava a oblast jihu Čech. Vše se ale může velmi rychle změnit příchodem podzimních dešťů, které jsou v poslední době stále více a více nevyzpytatelné. Obecně pak houbaři nejčastěji vyráží do oblastí severního pohraničí, okolí Pardubic či na Vysočinu. Každý milovník sbírání hub si však dříve či později vytipuje svoji specifickou lokalitu, jejíž tajemství si střeží pouze pro nejbližší okolí.
